タッパー弁当千香の日々

タッパー弁当、日々のシングルマザー奮闘記を綴ります!

薩摩揚げ入タッパー弁当

久々のタッパー弁当です。

今日は、薩摩揚げをいただいたけど食べきれず 残ってしまったので、何かできないかなぁ〜と悩み...

しかも簡単に時短で出来なきゃダメ!

って事で、冷蔵庫にアスパラがあったので一緒に炒めてみました。

薩摩揚げにしっかり味が付いてるので、味付けは塩胡椒を少々振ったのみです。

それと大好きなだし巻き玉子は忘れずに!

投稿がない間に引っ越ししましたー

新たな地域で心機一転、またタッパー弁当を持って仕事頑張りたいと思います^_^

そろそろ母の日ですね^ - ^

母に今年は何送ろうかなぁ!?

簡単ドライカレーのタッパー弁当

今日も冷凍庫の食材を減らすため、

ひき肉を今日は使うことにしました。

レトルトカレーの甘口があったので、

鍋でひき肉少し炒めた後、レトルトカレーを1袋加え

水分が少なくなるまでグツグツ。

簡単ドライカレーの出来上がりです。

タッパー弁当の中でも1位2位を争う速さと手軽さでした。

ドライカレーだけでは寂しいので、目玉焼きのせちゃいました。

子供達の昼食も同じように

完食してくれていましたー

タッパー弁当って言うだけあって、やっぱり簡単で速くて節約出来る食材じゃないとですね〜

明日も冷凍食材減らします!

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ミートソース煮お魚のタッパー弁当

今日も冷凍していた、シイラの切り身で1品

ミートソースがあったため、ミートソースに水を200mlほど加え、煮込むだけ(^^)

家にあったミートソースで煮込んだら美味しそうって、ただそれだけでやってみました。

そりゃ美味しいですよねー

ミートソースですもの!

冷凍のオクラも一緒に煮込みました。

煮込んでる間に、他の家事を済ませました。

爪楊枝に刺さってるのは、枝豆です。

朝から!?

コレも冷凍の枝豆で、しかも豆だけ出してある冷凍なんです〜

もう便利ったら。

時短のタッパー弁当を目指す者としては、嬉しい冷凍食品です。

あ、ご飯には買いすぎた白ごまを振りかけましたー

最近冷凍庫の中をスッキリさせたく、冷凍させていた食品が大活躍してます。

子供のおやつは、蕎麦を油で揚げて塩をまぶした手作り?お菓子です(≧∇≦)

これで2玉分です。

冷凍蕎麦を湯がいて水気を切り

その後油で揚げただけです。

もーペロッとうちの子供達食べちゃいます。

冷凍食品に今朝も感謝感謝でした(^.^)

今日は仕事めちゃくちゃ忙しかったですが、ちゃんとタッパー弁当美味しくいただきました!

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混ぜるだけ混ぜご飯のタッパー弁当

急に混ぜご飯が食べたくなり...

ただ朝からそんな手の込んだ料理をしてる時間はもちろんなく^^;

あ!たぶん私の事だから、どこかに混ぜご飯の元を買ってたよなぁ〜っと思ったら!

ありました〜

準備がいい自分を朝から褒めました(≧∇≦)

ただしまい込んでただけですが(^^;)

正確には五目ごはんらしいです。

コレ混ぜるだけー

時短タッパー弁当にピッタリですね!

味も美味しかったですよ〜

また買っておこうって決めました。

おかずは簡単も簡単。

最近ハマってます紅生姜からあげ(冷凍)

ブロッコリーのごまドレ和え

めっちゃ簡単なタッパー弁当になりましたが、

タッパー弁当ってやっぱり簡単じゃなきゃ!

って自分に言い聞かせ、時短で簡単なタッパー弁当が本日も出来上がりました(^-^)

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大きな三角おにぎりタッパー弁当

朝5時、子供が突然!

「今日お弁当だから。」

えー言っといてよ>_<

ってことで、有り合わせでタッパー弁当作りました。

いつか使おうと冷凍していた、トンカツ用の厚切り豚肉の出番がきました!

フライパンで1度焼き、細く?切ったあとに冷凍アスパラと合わせて、煮込みハンバーグのタレが余っていたため、そのタレと煮込んだっていうより、絡めて炒めました!

煮込みハンバーグのタレがちょっと余ってて、どう使おうかと思っていたのでちょうど良かった〜

おかずのメインはコレに決定です。

わかりづらいですが、ブロッコリーブロッコリーの間に詰めています。

少しいつもより早く起きたため、ご飯をただ詰めるだけではなく、おにぎりでも握ってあげようと思い立ち、本日はおにぎりのタッパー弁当になりました!

意外に大きく握ってしまったため、2個入れるにはちょっと無理があるので1個にして、おかずを増やすことに。

お得意のだし巻き卵ー 今回もちゃんと登場しています。

たまたま昨日買っておいたウインナー

冷凍ブロッコリー

冷凍オクラをごまドレで和えたもの

以上が本日のタッパー弁当のおかずです。

さて、いつものホットコーヒーを飲みながら、ブログアップです。

今日も仕事頑張ってきま〜す(^-^)

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冷凍紅生姜からあげタッパー弁当

ニッポンハムから出ているようですが、

冷凍食品コーナーで見つけました!

私の大好きな紅生姜のから揚げ(๑˃̵ᴗ˂̵)

目に飛び込んできた瞬間、明日のタッパー弁当はコレ!と決めました。

そのわりには2個しか入れておりませんがσ(^_^;)

3つチンして、1個は味見しましたー

タッパー弁当のおかずに選んで正解!

でも、お酒が好きな私はビールとおつまみとして食べたくなりました(^.^)

定番のだし巻き卵は、アスパラ入りです。

ケチって1本しか入れなかったので、入ってるのがよくわかりません。

最近のだし巻き卵は

久原のあごだしつゆに頼りっぱなしです!

だしに、醤油に酒にと...朝から入れてる暇ない!

ってことで、あごだしつゆ使い始めたらコレばっかりです。

ブロッコリーは夏らしく、イタリアンドレッシングで和えてます。

さてさて、本日も仕事頑張ってきます!

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ハヤシとオクたまのタッパー弁当

久々のタッパー弁当紹介です( ˆoˆ )/

久々ですが手抜きです!

ハヤシライスが急に食べたくなった昨晩、10皿分作ったら、やっぱり翌日はお弁当ですよね〜

タッパー弁当は、カレーやハヤシライスをお弁当にするのは得意中の得意です。

時短弁当目指すは、これまた得意のだし巻き玉子です!

今回は夏らしくオクラ入りです(^_^)

本気の時短タッパー弁当を目指すため、オクラは冷凍を使いました。

所要時間...詰めたり、切ったりも入れて約10分です!

美味しそうに本日もだし巻き卵出来ました。


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