だし巻きタッパー弁当

タッパー弁当の良さは、とにかく深いことですねー。

だし巻き卵も二段に重ねて盛り付け出来ちゃいます。

今回は、だし巻きタッパー弁当の紹介です。

料理人の元旦那から唯一教えてもらった料理です(^_^;)

知り合った当初は卵焼き1つ作れなかった私。

「ウインナー焦がす人に初めて会った」って言われたことは忘れません(笑)

それはさて置き。

だし巻き卵は、粉のだしをささっと3振りほど。

後は、酒、みりん、醤油は同量入れるだけです。

目分量で入れていますが、だいたい卵3個に対して大さじ一杯ずつぐらいですかね。

測ってる暇はなく、毎回少し濃さの違いがある私のだし巻きですが、子供達は大好きです！

1個巻いたら、いつも私の分は残っていません>_<

そこで、今日は自分だけのために巻きました〜

そう！タッパー弁当なので、1個まるごと入れれるんです(^｡^)

あなどるなかれタッパー弁当！

他、昨晩のハンバーグの副菜として作った、ガーリックバター炒め。

これ、パンに塗るとガーリックトーストになるっていうので炒めました。

ガーリックもバターも家になく、何かないかなーって思っていたら、冷蔵庫で目が合っちゃったんです。

よく見たら、冷蔵不要って書いてありましたが、ウチは冷蔵庫に入ってました^^;

確かに固くなっていて、出しにくかったです。

他は、しめじの梅肉炒め

我が家の子供はキノコ類が嫌いなため、ほとんど登場しないシメジですが、久々食べたくなりまして。

1袋98円で購入してきました。

梅肉と会えて、お弁当全体の抗菌効果をここが担っている感じです。

後1品は、最近凝ってるブロッコリーのワサビマヨ和えです！

もーコレが美味しいんです。

ブロッコリーは冷凍のものを買ってくるので、食べたい分だけ解凍してタッパー弁当に詰めてます！

気づくと、肉類が…入ってない。

まぁたまにはいいかな。

ダイエットと節約目指しタッパー弁当続けていきたいと思います。